Mỗi điểm đến ở một đất nước, thành phố nào dù lớn hay nhỏ trên thế giới đều có một di sản ẩm thực đường phố đặc trưng riêng. Phía sau những gánh hàng rong hay một chiếc xe đẩy trong có vẻ cũ kỷ và nhuốm màu của thời gian nhưng tất cả được tạo nên từ những người “nghệ sĩ” ẩm thực đường phố với những câu chuyện và bí quyết nấu ăn độc đáo mang dấu ấn khác biệt. 

Lấy ý tưởng từ văn hoá ẩm thực đường phố của Việt Nam và các nước có nền ẩm thực đường phố nổi tiếng trên thế giới. Đặc biệt, khi hoàng hôn buông xuống, cuộc sống về đêm lại càng thêm sôi động và nhiều sắc màu. Những con phố bắt đầu chuyển mình trong sự nhộn nhịp, lộng lẫy và quyến rũ với những ánh đèn và những chiếc bảng hiệu đầy sắc màu cùng với những chiếc xe đẩy mang nét đặc trưng của văn hoá mỗi quốc gia rất riêng biệt nhưng rất gần gũi pha thêm nét “bụi bặm” của đường phố khiến cho thực khách bị mê hoặc và không khỏi tò mò. 

Chắc hẳn bạn đã từng biết đến hay trải nghiệm những âm thanh đậm chất hàng quán nhộn nhịp của tiếng chảo khua, tiếng mời chào khách tham quan từ các con hẻm ở Chợ Lớn – Việt Nam, khu Khao San – Thái Lan , chợ đêm Bugis – Singapore, chợ đêm Ximending – Đài Loan, hay các quán ăn dọc bãi biển ở Ibiza – Một hòn đảo nổi tiếng tại Địa Trung Hải,…Tất cả những nét đặc trưng đó sẽ là chất liệu để tạo nên một gu ẩm thực mang đậm dấu ấn của Golden Garden.